| * E1: Thu hút, gắn kết: - Cô cùng trẻ vận động bài hát “Dòng máu lạc hồng” - Các con ơi chúng mình có biết sắp đến ngày gì không? - À sắp tới ngày giỗ tổ Hùng Vương 10/3 rồi, dân tộc ta có nhiều truyền thống đẹp, trong đó có món ăn đặc biệt đó là món bánh giày để dân lên Vua Hùng. *E2: Khám phá quy trình làm bánh giầy. - Để tưởng nhớ đến các Vua Hùng đã có công dựng nước thì chúng mình có ý tưởng làm gì? - Cô cho trẻ quan sát nguyên liệu và hỏi trẻ những nguyên liệu mà trẻ biết - Nghe cô giới thiệu. - Đây là bột gạo nếp - bột rất mềm để làm bánh. - Cô hỏi trẻ: Con đã làm bánh giầy bao giờ chưa? Muốn làm ra chiếc bánh giày con sẽ làm thế nào? - Cô cho trẻ xem video cách làm bánh giày. - Cô nêu quy trình làm bánh giầy thao tác mẫu: - Trẻ quan sát cô làm bánh. Bước 1: Nhào bột - Trẻ dùng tay bóp, lăn bột. - Cô hướng dẫn trẻ “Các con dùng hai tay nhẹ nhàng nhào bột nhé!” Bước 2: Tạo hình - Cô vê tròn bột, ấn dẹt. - Cô nhắc: “Con nặn từ từ, khéo léo sao cho chiếc bánh tròn sau đó các con ấn bẹt và để vào lá rồi đem đi hấp chín !” - Trẻ làm bánh: - Cô chia trẻ làm 3 nhóm, giao nhiệm vụ rõ ràng. - Trẻ đeo găng tay - Cô quan sát, hỗ trợ trẻ còn lúng túng. E3: Giải thích - Các con vừa làm gì? - Cô mời lần lượt đại diện nhóm lên trình bày cách làm bánh giầy của đội mình. - Các con có gì muốn hỏi đội bạn không? - Có bạn nào có ý kiến gì muốn hỏi nhóm bạn không? - Cho trẻ mang xếp vào xoong và đi hấp bánh => Cô giáo dục trẻ: Các con à bánh giầy là món ăn truyền thống khi ăn chúng mình phải biết giữ gìn vệ sinh và yêu quý món ăn của dân tộc. *E4: Áp dụng - Món bánh giầy ăn cùng với giò thì các con còn biết những món ăn nào ăn cùng với bánh giầy nữa… - Cô cho trẻ trải nghiệm ăn bánh giầy giò. *E5: Đánh giá - Sau khi được thưởng thức những món ăn từ bánh giày giò, các con cảm thấy như nào? - Được tham gia làm bánh giầy các con cảm thấy thế nào? - Các con ơi! Để món bánh giầy này được làm nhanh hơn thì chúng mình làm từ bột gạo nếp như hôm nay chúng mình làm nhé. - Giao nhiệm vụ: Về nhà chia sẻ hoạt động làm bánh giầy với bố mẹ và cùng bố mẹ làm bánh giầy tại nhà. - Cô nhận xét và tuyên dương trẻ. Giáo dục trẻ chăm chỉ làm việc vừa sức và ăn uống đủ chất. * Kết thúc - Cho trẻ mời các cô, các bạn. - Cùng nhau thưởng thức sản phẩm. - Cho trẻ rửa tay, dọn dẹp cùng cô. | 
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português